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[강동쉼표 '웰컴 투 강동'] 불고기
2022년 자치구 생활문화 활성화 지원사업 [강동쉼표 '웰컴 투 강동']
주최주관: 강동문화재단, 후원: 서울문화재단
[불고기] 재료 및 만드는 법
▶재료: 소고기 300g, 양파 1/2개, 당근 한토막, 느타리버섯 100g
▶고기양념: 간장 2 큰술, 설탕 1큰술, 후추 1/3 작은큰술, 참기름 1/2큰술, 참깨 1 작은큰술, 마늘 1작은술, 다진파 2작은술
▶만드는 법
1. 소고기는 불고기감으로 준비하여 양념을 잘 섞어 모두 넣고 고루 잘 버무려 놓는다.
2. 양파와 당근은 길이로 0.6~0.7cm 두께로 썬다.
3. 느타리 버섯은 결대로 찢어 둔다.
4. 소고기와 준비한 양파와 당근, 느타리 버섯을 넣고 볶아준다