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[강동쉼표 '웰컴 투 강동'] 곶감오림, 곶감쌈

[강동쉼표 '웰컴 투 강동'] 곶감오림, 곶감쌈

  • 영상출처
    강동문화재단
  • 등록일
    2022-09-27

※ 해당 영상 제공처에서 영상 서비스를 중단할 경우 감상이 어려울 수 있습니다

 [강동쉼표 '웰컴 투 강동'] 곶감오림, 곶감쌈

2022년 자치구 생활문화 활성화 지원사업 [강동쉼표 '웰컴 투 강동']

주최주관: 강동문화재단, 후원: 서울문화재단


[곶감오림] 재료 및 만드는 법

▶재료: 주머니곶감 2개, 잣 25알

▶만드는 법

1. 잘 마른 곶감을 꼭지를 떼어 내고 씨를 제거 한 후 4등분 한다.

2. 가위로 3~4등분 하여 자른다.(끝까지 자르면 안됨)

3. 자른 부위에 잣을 한 알씩 넣어준다.


[곶감쌈] 재료 및 만드는 법

▶재료: 주머니곶감 5개, 호두 7~8개

▶만드는 법

1. 잘 마른 곶감을 꼭지를 떼어 내고 반을 갈라 씨를 빼낸 다음 넓게 편다.

2. 부서지지 않은 호두를 모양을 맞춰 곶감 안에 넣고 김밥 싸듯 말아준다.

3. 랩을 감싸 냉동실에 넣어 놨다가 1cm 정도 두께로 썰어 준다.