바로가기 메뉴
본문 바로가기
주메뉴 바로가기
  • 검색
영상
방구석 1열, 즐감 1순위

VR

[강동쉼표 '웰컴 투 강동'] 찹쌀부꾸미

[강동쉼표 '웰컴 투 강동'] 찹쌀부꾸미

  • 영상출처
    강동문화재단
  • 등록일
    2022-10-03

※ 해당 영상 제공처에서 영상 서비스를 중단할 경우 감상이 어려울 수 있습니다

 [강동쉼표 '웰컴 투 강동'] 찹쌀부꾸미

2022년 자치구 생활문화 활성화 지원사업 [강동쉼표 '웰컴 투 강동']

주최주관: 강동문화재단, 후원: 서울문화재단


[찹쌀부꾸미] 재료 및 만드는 법

▶재료: 찹쌀가루 100g, 끓는 물 20~30g, 팥앙금 100g 

▶만드는 법

1. 쌀가루 만들기: 찹쌀을 깨끗이 씻어 5시간 이상 불려 채에 10분 이상 두어 물기를 빼고 소금 1.2%를 넣어 곱게 빻는다.

2. 찹쌀가루에 끓는 물을 넣어 익반죽 한다.

3. 반죽을 둥글 납작하게 빚어 기름을 두른 팬에 지져 말갛게 되면 소를 넣어 반을 접어 익힌다.

4. 설탕을 뿌린 접시에 담아낸다.